amylase
/ˈæmɪleɪz/
#医療・健康#食べ物・料理#科学
意味・用法
- 1.アミラーゼ（デンプンを分解する酵素）名B2 Upper Intermediate
Saliva contains amylase, which begins starch digestion.
唾液にはデンプン消化を開始するアミラーゼが含まれています。
The pancreas produces amylase to break down carbohydrates.
膵臓は炭水化物を分解するためにアミラーゼを生成します。
Scientists studied the effect of amylase on different starches.
科学者たちは、異なるデンプンに対するアミラーゼの効果を研究しました。